Dicha capacitación se realizó en el Salón Vidriado de la Expo Yerba, organizado por la Secretaria de la Producción, estando a cargo del Sr. Mario Alsina del Ministerio de Ecología, Ing. Manuel Sánchez del SENASA, Ing.Agr. Ramiro Sosa del INTA Apóstoles.-

En la ocasión se contó con las presencias de productores, técnicos, estudiantes, y comerciantes interesados en las distintas temáticas previstas en las disertaciones, organizadas por la Secretaria de la Producción de la Municipalidad de Apóstoles en forma conjunta con el SENASA e INTA.-

Ing.Agr. Ramiro Sosa. Nuevo Jefe AER INTA Apóstoles señaló: “Esta capacitación fue dirigida a productores, técnicos, estudiantes, con el objetivo de dar a conocer las distintas leyes y reglamentaciones que existen en la provincia, los cuidados, elementos de protección necesarios, uso de las mochilas. Controles de inscripción del SENASA, registro de inscripción RENSPA, entre otros importantes temas, con el objetivo de acercar conocimientos y debatir ideas para mejorar el uso de los agroquímicos”

Ing.Agr.  Manuel Sánchez del SENASA declaró: “nuestra disertación se basó en la inocuidad y calidad alimentaria, la trazabilidad de los alimentos y la inscripción al RENSPA, buscando que todos los productores identifiquen su mercadería, como lo hace cualquier comerciante, lo que permite verificar la trazabilidad del alimento en cualquier momento de la cadena, teniendo dos sentidos. 1- si aparece una enfermedad podemos detectar donde esta para poder tratarla y 2- para hacer el seguimiento de la calidad de la forma de trabajo del productor pudiendo garantizar así la inocuidad de los alimentos para los consumidores.”